Ein für den Abbau von Aminosäuren wichtiges Enzym
Enzymatik. Eines der Enzyme, die die Übertragung einer Aminogruppe von einer Aminosäure auf eine Ketosäure katalysieren. In der medizinischen Diagnostik von Herz- oder Leberschädigungen sind vor allem Aspartataminotransferase (AST) und die Alaninaminotransferase (ALT) von Bedeutung.
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