Vitamin A

Synonyme:
  • Retinol
Englisch: vitamin A
Japanisch: ビタミンA

Fettlösliches, lebensnotwendiges Vitamin

Biochemie. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle in der Sehkraft, dem Wachstum und der Differenzierung von Epithel-Gewebe, dem Knochen-Wachstum, der Fortpflanzung und dem Immunsystem. Es wird aus Carotinoiden (Provitamin A) in grünen und gelben Gemüse und Früchten im menschlichen und tierischen Körper gebildet. Vitamin A kommt auch in Eigelb, Leber, Vollmilch, Sahne und Käse vor. Mangel an Vitamin A führt zu Nachtblindheit und trockener Haut.

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