Es sollte die Wirkung von Mikrowellen bei 2450 MHz auf die Protein-Auffaltung (Citratsynthase) untersucht werden.
Das Protein wurde entweder nur bei Mikrowellen exponiert, bei konventioneller Wärme (Wasserbad) oder bei einer Kombinationen aus Wärme und Mikrowellen.
Aufgefaltete Proteine neigen dazu, während ihres Auffaltungsweges an Chaperone zu binden und diese Anbindung wurde über die Oberflächenplasmonen-Resonanz-Methode beobachtet.
| Exposition | Parameter |
|---|---|
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Exposition 1:
2,45 GHz
Modulationsart:
gepulst
Expositionsdauer:
kontinuierlich für 10, 15 und 20 s
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The protein solution was subjected to microwave exposure, water bath for 5 min at 34 to 82.5 °C, and water bath at 29.5 to 44 °C followed by microwave exposure.
| Frequenz | 2,45 GHz |
|---|---|
| Typ | |
| Expositionsdauer | kontinuierlich für 10, 15 und 20 s |
| Modulationsart | gepulst |
|---|---|
| Folgefrequenz | 50 Hz |
| Zusatzinfo |
sharply peaked waveform having a peak to average ratio between 3:1 and 8:1 [Matsumoto et al., 2005] |
| Expositionsquelle |
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|---|---|
| Kammer | A shelf made from high density polyethylene with holes fitting the Eppendorf tubes was located in the microwave oven cavity with a water ballast placed under it in a fixed spot in order to stabilise the field. |
| Aufbau | The protein solution in an Eppendorf tube of 80 µl volume was placed in the hole determined to have the maximum temperature rise. |
| Zusatzinfo | The temperature rise near the end-tip of the Eppendorf tube was measured over a volume of 0.8 mm side length using a fluoroptic probe. |
| Messgröße | Wert | Typ | Methode | Masse | Bemerkungen |
|---|---|---|---|---|---|
| SAR | 4,85 kW/kg | Mittelwert | - | - | - |
Die Ergebnisse zeigten, dass Mikrowellen einen signifikant höheren Grad an Auffaltung verursachten als konventioneller Wärme-Stress für Protein-Lösungen, die bis zur selben maximalen Temperatur erhitzt wurden. Die Ergebnisse unterstützen die Hypothese, dass Mikrowellen eine nicht-thermische Wirkung auf die Protein-Konformation haben, entweder in Form einer direkten Wechselwirkung des elektromagnetischen Feldes mit dem Protein oder mit dem Hydrations-Wasser.
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