Einfachzucker, der Energie für den Stoffwechsel liefert.
Biochemie. Ein Monosaccharid mit der chemischen Formel C6H12O6, der die Hauptenergiequelle lebender Organismen und Produkt der pflanzlichen Photosynthese ist. Der Glukose-Spiegel im Blut wird vor allem durch die Hormone Insulin und Adrenalin reguliert. Überschüssige Glukose wird zu Glycogen umgewandelt und in der Leber und den Muskeln gespeichert oder zu Körperfett umgewandelt.
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