Chemie. Chemisches Element mit dem Symbol Fe. Das zu den Schwermetallen zählende Eisen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Es ist Bestandteil wichtiger Proteine, z.B. Hämoglobin, Myoglobin und Cytochrom, und somit am Sauerstoff-Transport, an der Elektronen-Übertragung in der Photosynthese und Atmungskette sowie an zellulären Oxidationen beteiligt.
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