Effect of magnetic field treatment on the softening of green chilies (Capsicum annuum L.) during storage med./bio.

[Wirkung einer Magnetfeld-Behandlung auf die Aufweichung von grünen Chilis (Capsicum annuum L.) während der Lagerung]

Von: Wei L, Wang J, Zhou X, Guo S, Zhou S, Wei J, Yang N, Luo Y, Xu X, Jin Y
Veröffentlicht in: Food Res Int 2024; 196: 115124
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