Microwave Treatments of Cereals: Effects on Thermophysical and Parenchymal-Related Properties med./bio.

[Mikrowellen-Behandlungen von Getreide: Auswirkungen auf thermophysikalische und Parenchym-bezogene Eigenschaften]

Von: Barba AA, Naddeo C, Caputo S, Lamberti G, d'Amore M, Dalmoro A
Veröffentlicht in: Foods 2020; 9 (6): E711
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