[穀物のマイクロ波処理：熱物理的および実質関連特性への影響] med./bio.

Microwave Treatments of Cereals: Effects on Thermophysical and Parenchymal-Related Properties

著者: Barba AA, Naddeo C, Caputo S, Lamberti G, d'Amore M, Dalmoro A

掲載誌: Foods 2020; 9 (6): E711

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