Application of Bio-Impedance Analysis to Estimate the Condition of Yellowtail (Seriola quinqueradiata) Muscle at Different Storage Temperatures med./bio.

[Anwendung der Bio-Impedanz-Analyse zur Abschätzung des Zustands des Muskels der Japanischen Seriola (Seriola quinqueradiata) bei verschiedenen Lagertemperaturen]

Von: Yuan P, Jiang T, Hirasaka K, Wang Y, Matsuo K, Miyazaki R, Tachibana K, Taniyama S
Veröffentlicht in: Bioelectromagnetics 2019; 40 (7): 488-497
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