[貯蔵温度が異なるブリ（Seriola quinqueradiata）の筋肉の状態の推定へのバイオインピーダンス分析の応用] med./bio.

Application of Bio-Impedance Analysis to Estimate the Condition of Yellowtail (Seriola quinqueradiata) Muscle at Different Storage Temperatures

著者: Yuan P, Jiang T, Hirasaka K, Wang Y, Matsuo K, Miyazaki R, Tachibana K, Taniyama S
掲載誌: Bioelectromagnetics 2019; 40 (7): 488-497
RISフォーマットで参考文献をダウンロード

ばく露