Examining for possible non-thermal effects during heating in a microwave oven med./bio.

[Untersuchung möglicher nicht-thermischer Effekte beim Erhitzen in der Mikrowelle]

Von: Shazman A, Mizrahi S, Cogan U, Shimoni E
Veröffentlicht in: Food Chem 2007; 103 (2): 444-453
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