[電子レンジでの加熱中に起こりうる非熱的影響の調査] med./bio.

Examining for possible non-thermal effects during heating in a microwave oven

著者: Shazman A, Mizrahi S, Cogan U, Shimoni E

掲載誌: Food Chem 2007; 103 (2): 444-453

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