Development of a process for detecting non-thermal effects of a microwave energy on microorganisms at low temperature tech./dosim.

[Entwicklung eines Verfahrens zum Nachweis nicht-thermischer Effekte von Mikrowellen- Energie auf Mikroorganismen bei niedriger Temperatur]

Von: Kozempel M, Cook RD, Scullen OJ, Annous BA
Veröffentlicht in: J Food Process Preserv 2007; 24 (4): 287-301
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