Moderate electric field-stimulated brown rice germination: Insights into membrane permeability modulation and antioxidant system activation med./bio.

[Die Keimung von braunem Reis wird durch ein moderates elektrisches Feld angeregt: Einblicke in die Modulation der Membran-Permeabilität und die Aktivierung des antioxidativen Systems]

Von: Zhang X, Zheng X, Tao Y, Xie C, Li D, Han Y
Veröffentlicht in: Food Chem 2025; 479: 143737
Referenz im RIS-Format herunterladen

Exposition