Es sollte der Mechanismus der mikrobiellen Zell-Inaktivierung durch Mikrowellen-Erhitzung zusammen mit den Unterschieden in den Wirkungen auf gram-positive und gram-negative Bakterien untersucht werden.
| Exposition | Parameter |
|---|---|
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Exposition 1:
2,45 GHz
Expositionsdauer:
bis zu 80 s
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| Frequenz | 2,45 GHz |
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| Typ | |
| Expositionsdauer | bis zu 80 s |
| Expositionsquelle |
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| Aufbau | cells placed in the center of the oven |
| Schein-Exposition | Eine Schein-Exposition wurde durchgeführt. |
| Messgröße | Wert | Typ | Methode | Masse | Bemerkungen |
|---|---|---|---|---|---|
| Leistung | 600 W | Maximum | - | - | - |
Eine Mikrowellen-Befeldung der Zell-Suspensionen führte zu einer einschneidenden Erniedrigung des Anteils lebender Zellen und zu Erhöhungen im Gehalt an DNA und Protein, welches von den Zellen freigesetzt wurde. Keine signifikante Reduzierung der Zelldichte wurde in beiden Suspensionen beobachtet (es wird angenommen, dass die meisten der inaktivierten bakteriellen Zellen unlysiert blieben). Ein ernsthafter Schaden der Oberflächen-Struktur der meisten E. coli-Zellen wurde gefunden, jedoch gab es keine ernsthaften Änderungen bei B. subtilis-Zellen. Exponierte E. coli Zellen wurden im Beisein von SDS lysiert, B. subtilis-Zellen waren dagegen resistent gegenüber SDS.
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