Studientyp:
Medizinische/biologische Studie
(experimentelle Studie)
Critical analysis of the maximum non inhibitory concentration (MNIC) method in quantifying sub-lethal injury in Saccharomyces cerevisiae cells exposed to either thermal or pulsed electric field treatments
med./bio.
[Kritische Analyse der maximalen Hemmstoffkonzentrations-Methode zur Quantifizierung der sub-letalen Verletzung bei Saccharomyces cerevisiae-Zellen, exponiert bei thermischen oder gepulsten elektrischen Feld-Behandlungen]
Von:
Kethireddy V, Oey I, Jowett T, Bremer P
Veröffentlicht in: Int J Food Microbiol 2016; 233: 73-80
Exposition
