Respiration and Climacteric Patterns of Apples Treated with Continuous and Intermittent Direct Current Electric Field med./bio.

[Respiration und klimakterische Muster von Äpfeln behandelt mit kontinuierlichen und intermittierenden elektrischen Gleichstrom-Feldern]

Von: Atungulu G, Nishiyama Y, Koide S
Veröffentlicht in: J Food Eng 2004; 63 (1): 1-8
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