A combined treatment of UV-light and radio frequency electric field for the inactivation of Escherichia coli K-12 in apple juice tech./dosim.

[Eine kombinierte Behandlung von UV-Licht und hochfrequenten elektrischen Feldern für die Inaktivierung von Escherichia coli K12 in Apfelsaft]

Von: Ukuku DO, Geveke DJ
Veröffentlicht in: Int J Food Microbiol 2010; 138 (1-2): 50-55
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