細胞生物学。細胞の細胞質中の膜と結合した空洞システムから成る細胞小器官。形状により二つに区別される:小胞体の外表面にリボソームが結合した粗面小胞体とリボソームをもたない滑面小胞体である。小胞体の機能は、タンパク質生合成、グリコシル化(タンパク質や脂質に糖鎖を付加する反応)、カルシウムの貯蔵と放出、ステロイドの産生、解毒作用、グリコーゲンの分解である。
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