コリン

英語: choline
ドイツ語: Cholin

生化学。ビタミンB複合体に分類される生体アミンの一種で、代謝に重要な役割を持つ。アセチルコリンの前駆物質およびレシチンの基本成分として重要である。卵黄、肝臓、穀類、豆類、乳に含まれている。コリン欠乏は、脂肪肝、およびある種の化学発がん物質に対する感受性上昇に至る。

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