化学。強い酸化剤で、水溶液は漂白剤や殺菌剤として使用される。水と酸素分子に分離する。動物および植物の組織で、アミノ酸や脂肪酸の酸化および炭水化物や核酸の分解の過程で酵素(例:酸化酵素)により生成される。細胞毒性があり、酵素のカタラーゼおよびペルオキシダーゼによって細胞内で分解される。
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