生化学。高分子（例：タンパク質）の電荷の総和がゼロになるpHの値。このpHにおいて、溶解度が最小（多くの場合）、等電点電気泳動の移動度がゼロになり、その点にタンパク質が蓄積されるために、タンパク質の精製に用いられる。
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