この研究は、マッシュルームの菌糸体の成長および子実体の収穫量に対する磁界処理の効果を調べた。マッシュルームの菌糸体に、50 Hzの全波整流正弦波磁界ばく露(磁束密度は4レベル（5、15、25、100 mT) 、ばく露時間は3通り（2、5、15 分間））を行ったのち、制御された実験室条件下で生育させた。その結果、磁界処理は、マッシュルームの成長および収量を有意に増加させた；キノコの成長は、菌糸体に白いツブツブ(ピンヘッド)が現れ、それが子実体（キノコ）になるが、形成されたピンヘッドの数、マッシュルームにまで成熟できたピンヘッドの数、収穫されたマッシュルームの新鮮重量および乾燥重量はそれぞれ、最大で38.18、34.83、76.43、および38.26 %増加した；反対に、菌糸体が容器全体に行き渡るまでに要する日数、ピンヘッド出現までの日数は短くなった、と報告している。
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To study the effects of an extremely low frequency magnetic field on mushroom spawn growth and yield.
Most species of Pleurotus are edible. Especially, the oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) is widely cultivated. An increasing yield through magnetic fields could be economically interesting.
The mycelium was exposed at different magnetic flux densities (5, 15, 25 and 100 mT) and for different time periods (2, 5 and 15 minutes).
| 周波数 | 50 Hz |
|---|---|
| タイプ |
|
| 波形 |
|
| ばく露時間 | for 2, 5, or 15 minutes |
| ばく露の発生源／構造 | |
|---|---|
| チャンバの詳細 | spawn was exposed in Petri dishes held between the poles of the electromagnet |
| ばく露装置の詳細 | two pairs of cylindrical coils, each formed of 4,000 turns of 0.42 mm enamelled copper wire; each coil was wound 10 cm apart on an iron bar; two bars were placed one above the other |
| Sham exposure | A sham exposure was conducted. |
| 測定量 | 値 | 種別 | Method | Mass | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 磁束密度 | 5 mT | - | 測定値 | - | - |
Exposure of the mycelium resulted in significantly increased numbers of pin heads and mature mushrooms as well as wet and dry masses in comparison to the control group. Especially, the combinations 5 mT for 15 minutes, 15 mT for 15 minutes, 25 mT for 15 minutes and 100 mT for 2 minutes showed superior effects. No significant difference was found in the duration until pin heads appeared between the exposure groups and the control group.
The authors conclude that exposure of mushroom mycelium to extremely low frequency magnetic fields could be used practically to obtain higher yields.
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