1.分子生物学。細胞内または細胞表面の分子構造。特異的物質と選択的に結合すること、およびその結合に伴う特異的な生理作用を特徴とする。例えば、ペプチドホルモン、神経伝達物質、抗原、免疫グロブリンに対する膜受容体などがある。
2.神経生理学。多様な種類の刺激に反応する知覚神経細胞。刺激の種類による分類(化学受容体、機械的受容体、光受容体、熱受容体、疼痛受容体)、体内の位置による分類(外受容器および内受容器)がある。
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