[大腸菌および黄色ブドウ球菌のマイクロ波処理と塩条件への複合耐性のモデリング] med./bio.

Modeling the combined resistance to microwave treatments and salt conditions of Escherichia coli and Staphylococcus aureus

著者: Benfedala S, Valero A, Brahmi F, Belbahi A, Kernou ON, Adjeroud-Abdellatif N, Abbou A, Madani K
掲載誌: Food Sci Technol Int 2023: 10820132231205622 [in press]
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