[パルス化電界に耐性のあるネズミチフス菌株の遺伝子型および表現型の特徴付け] med./bio.

Genotypic and phenotypic characterization of a Salmonella Typhimurium strain resistant to pulsed electric fields

著者: Guillén S, Nadal L, Halaihel N, Mañas P, Cebrián G
掲載誌: Food Microbiol 2023; 113: 104285
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