[パルス化電界で処理した松の実ペプチドの免疫調節活性、抗酸化活性、ならびに構造と活性の関連に対するC端末修飾] med./bio.

C-Terminal Modification on the Immunomodulatory Activity, Antioxidant Activity, and Structure-Activity Relationship of Pulsed Electric Field (PEF)-Treated Pine Nut Peptide

著者: Zhang S, Dong L, Bao Z, Lin S

掲載誌: Foods 2022; 11 (17): 2649

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