[オオムギの発芽およびマイクロ波処理でβ-D-グルカンの構造的および物理化学的性質は変化し、その抗酸化力は高まる] med./bio.

Germination and microwave processing of barley (Hordeum vulgare L) changes the structural and physicochemical properties of beta-d-glucan & enhances its antioxidant potential

ばく露

• • マイクロ波