[ソラマメ種子のトリプシン阻害因子活性およびタンパク質品質に対するマイクロ波電磁界の影響] med./bio.

Effect of microwave field on trypsin inhibitors activity and protein quality of broad bean seeds (Vicia faba var. major)

著者: Pysz M, Polaszczyk S, Leszczynska T, Piatkowska E

掲載誌: Acta Sci Pol Technol Aliment 2012; 11 (2): 193-198

Damm M et al. (2012): [電磁界はタンパク質の構造および酵素分解に影響し得るか？：マイクロ波を利用したプロテオミクス・プロトコルの批判的評価]

このウェブサイトはクッキー（Cookies）を使って、最善のブラウジングエクスペリエンスを提供しています。あなたがこのウェブサイトを継続して使用することで、私たちがクッキーを使用することを許可することになります。