[大腸菌（Escherichia coli）の不活性化を強化する：紫外線と高圧電界の相乗効果メカニズム] med./bio.

Enhancing Escherichia coli Inactivation: Synergistic Mechanism of Ultraviolet Light and High-Voltage Electric Field

著者: Zhang Y, Liang Y, Pan D, Bai S, Wen D, Tang M, Song H, Guo X, Han H

掲載誌: Foods 2024; 13 (9): 1343

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