[従来技術と新興技術によるα-アミラーゼの構造ベースの修飾：二次構造、活性、熱安定性、デンプン分解効率の比較研究] review

Structure-based modification of a-amylase by conventional and emerging technologies: Comparative study on the secondary structure, activity, thermal stability and amylolysis efficiency

ばく露

• • 電界
  • マイクロ波
  • 非EMF
• • 信号／パルス