[固体発酵により産生されたAspergillus tamarii Kita ［コウジカビの一種］UCP 1279由来のβ-フラクトフラノシダーゼの産生、速度論的／熱力学的研究、および速度論的パラメータに対する静磁界の影響の評価]
med./bio.
Production, Kinetic/Thermodynamic Study, and Evaluation of the Influence of Static Magnetic Field on Kinetic Parameters of β-Fructofuranosidase from Aspergillus tamarii Kita UCP 1279 Produced by Solid-State Fermentation
著者:
de Oliveira RL, Dos Santos AFA, Cardoso BA, da Silva Santos TS, de Campos-Takaki GM, Porto TS, Porto CS
