[耐熱性ヒマワリタンパク質を展開するための電磁界ばく露に対する非熱的アプローチ] med./bio.

Non-thermal Approach for Electromagnetic Field Exposure to Unfold Heat-Resistant Sunflower Protein

著者: Subasi BG, Yildirim-Elikoglu S, Altin O, Erdogdu F, Mohammadifar MA, Capanoglu E
掲載誌: Food Bioproc Tech 2023; 16 (2): 313–326
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ばく露